Menu,

   Amuse Bouche

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1. Saumon confit / Chlorophylle de saison / Ail

   

   ou

   

   Champignons texturés / Lard gras / Noisettes

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2. Cabillaud rôti au beurre / Piperade / Chorizo

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3. Agneau servi rosé / Aubergine Miso / Edamame / Enoki

   ou 

   

   Déclinaison porc et carottes 

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4. Fromages sec

   

   ou

 

   Fromage cuisiné

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5. Pèches / Abricots / Yaourt

   

   ou

 

   Crème brûlée chocolat Bassam et Tonka / Tartelettes Li Chu et Anëo / Glace vanille 

33 euros
40 euros

Menu Découverte en 4 services           1, 2 ou 3, 4, 5

Menu Tentation en 5 services           1, 2, 3, 4, 5

Menus Découverte et Tentation servis du vendredi soir au dimanche soir.